Pancetta: włoski klasyk w kuchni, różnice z boczkiem i jego zastosowanie w Carbonarze
Czy zastanawialiście się kiedyś, co odróżnia pancettę od zwykłego boczku, lub czy można ją spożywać na surowo? Ta włoska wędlina to nie tylko składnik dań, ale też symbol tradycji i […]
