W świecie kulinariów, tajemnice szefów kuchni często wydają się być strzeżonymi skarbami. Zdolność tworzenia wyjątkowych potraw z pozornie prostych składników potrafi zadziwić zarówno amatorów, jak i profesjonalistów. Chociaż nie każdy […]
Rola przypraw w kuchni: Jak eksperymentować z aromatami i smakami w codziennym gotowaniu
Każdy z nas zna smak, który pozostaje w naszej pamięci na długo po zakończeniu posiłku. Czasami jest to potrawa z dzieciństwa, innym razem wyjątkowy przysmak z dalekiej podróży. Za tym […]
Odkryj 10 egzotycznych składników, które odmienią Twoje potrawy
Podróżowanie to jedno z najpiękniejszych doświadczeń, jakie możemy sobie zafundować. Pozwala na odkrywanie nowych kultur, tradycji oraz smaków. Egzotyczne składniki kuchni z różnych zakątków świata wzbogacają naszą codzienną dietę, a […]
Odkryj różnorodność: przewodnik po rodzajach patelni
Każdy, kto choć raz stanął w kuchni, doskonale wie, jak ważne jest posiadanie odpowiedniego sprzętu. Wśród niezbędnych akcesoriów znajdują się również patelnie, które służą do smażenia, duszenia czy podgrzewania potraw. […]
Bazylia – królowa ziół: Odkrywaj niezwykłe smaki i aromaty w kuchni
W krainie ziół, bazylia z pewnością zajmuje szczególne miejsce. Znana i uwielbiana na całym świecie, jest jednym z najpopularniejszych ziół kulinarnych. Wraz z jej wyjątkowym smakiem i aromatem, bazylia oferuje […]
Pak-Choi: Czym jest i jakie ma właściwości?
Pak-choi to niewielka roślina warzywna, która w ciągu ostatnich lat zdobyła dużą popularność wśród konsumentów na całym świecie. Choć pochodzi z Azji Wschodniej, dzisiaj uprawia się ją na wielu kontynentach, […]
Spaghetti alla puttanesca
Przepis na prosty i szybki makaron którego podstawą są pomidory, oliwki, anchois oraz kapary. Będzie to skrócona wersja przepisu bez zbędnych komentarzy i uwag. Całość przygotowania dania powinna zająć nie […]
Spaghetti Aglio e Olio
Spaghetti Aglio e Olio to prosty makaron oparty na oliwie. W zasadzie nie ma w nim żadnego sosu, nie dodajemy do niego sera. Warto więc dopilnować aby oliwa była dobrej […]
Fettuccine Boscaiola Pasta
Makaron drwala którego podstawą i tym samym głównym smakiem jest kiełbasa. Przedstawiony przeze mnie poniżej przepis nie różni się specjalnie od oryginału – używam w nim pieczarek których… nie ma […]
Cacio e pepe (Makaron z serem i pieprzem)
Prosty przepis na Cacio e pepe czyli makaron z serem i pieprzem. Całe danie oparte jest na trzech składnikach. Poniżej przedstawiam propozycję wykonania która minimalizuje ryzyko potknięć. Wcześniejsze wystudzenie małej […]