Każdy, kto choć raz stanął w kuchni, doskonale wie, jak ważne jest posiadanie odpowiedniego sprzętu. Wśród niezbędnych akcesoriów znajdują się również patelnie, które służą do smażenia, duszenia czy podgrzewania potraw. […]
Author: KlasaGotowania
Bazylia – królowa ziół: Odkrywaj niezwykłe smaki i aromaty w kuchni
W krainie ziół, bazylia z pewnością zajmuje szczególne miejsce. Znana i uwielbiana na całym świecie, jest jednym z najpopularniejszych ziół kulinarnych. Wraz z jej wyjątkowym smakiem i aromatem, bazylia oferuje […]
Pak-Choi: Czym jest i jakie ma właściwości?
Pak-choi to niewielka roślina warzywna, która w ciągu ostatnich lat zdobyła dużą popularność wśród konsumentów na całym świecie. Choć pochodzi z Azji Wschodniej, dzisiaj uprawia się ją na wielu kontynentach, […]
Spaghetti alla puttanesca
Przepis na prosty i szybki makaron którego podstawą są pomidory, oliwki, anchois oraz kapary. Będzie to skrócona wersja przepisu bez zbędnych komentarzy i uwag. Całość przygotowania dania powinna zająć nie […]
Spaghetti Aglio e Olio
Spaghetti Aglio e Olio to prosty makaron oparty na oliwie. W zasadzie nie ma w nim żadnego sosu, nie dodajemy do niego sera. Warto więc dopilnować aby oliwa była dobrej […]
Fettuccine Boscaiola Pasta
Makaron drwala którego podstawą i tym samym głównym smakiem jest kiełbasa. Przedstawiony przeze mnie poniżej przepis nie różni się specjalnie od oryginału – używam w nim pieczarek których… nie ma […]
Cacio e pepe (Makaron z serem i pieprzem)
Prosty przepis na Cacio e pepe czyli makaron z serem i pieprzem. Całe danie oparte jest na trzech składnikach. Poniżej przedstawiam propozycję wykonania która minimalizuje ryzyko potknięć. Wcześniejsze wystudzenie małej […]
Spaghetti Carbonara (Pasta alla carbonara)
Przepis na oryginalny makaron Spaghetti Carbonara który można wykonać w kilku prostych krokach. Nie wymaga wyjątkowych umiejętności, a przestrzegania kilku prostych reguł, zrozumienia dania i przede wszystkim zastosowania wysokiej jakości […]
Makaron penne z sosem pomidorowym i serem Ricotta (Tomato and Ricotta Pasta)
Przepis na makaron z sosem pomidorowym i aromatycznym serem Ricotta, z dodatkiem Parmigiano Reggiano lub Grana Padano oraz świeżej bazylii. Jest to bardzo proste do wykonania danie pozbawione miejsc w […]