Fettuccine Boscaiola Pasta
Makaron drwala którego podstawą i tym samym głównym smakiem jest kiełbasa. Przedstawiony przeze mnie poniżej przepis nie różni się specjalnie od oryginału – używam w nim pieczarek których… nie ma […]
Cacio e pepe (Makaron z serem i pieprzem)
Prosty przepis na Cacio e pepe czyli makaron z serem i pieprzem. Całe danie oparte jest na trzech składnikach. Poniżej przedstawiam propozycję wykonania która minimalizuje ryzyko potknięć. Wcześniejsze wystudzenie małej […]
Spaghetti Carbonara (Pasta alla carbonara)
Przepis na oryginalny makaron Spaghetti Carbonara który można wykonać w kilku prostych krokach. Nie wymaga wyjątkowych umiejętności, a przestrzegania kilku prostych reguł, zrozumienia dania i przede wszystkim zastosowania wysokiej jakości […]
Makaron penne z sosem pomidorowym i serem Ricotta (Tomato and Ricotta Pasta)
Przepis na makaron z sosem pomidorowym i aromatycznym serem Ricotta, z dodatkiem Parmigiano Reggiano lub Grana Padano oraz świeżej bazylii. Jest to bardzo proste do wykonania danie pozbawione miejsc w […]