Wstęp do naszej kulinarno-aromatycznej podróży rozpoczyna się od docenienia roli, jaką przyprawy odgrywają w kuchni. Nie tylko wzbogacają one smak i zapach potraw, ale również mogą wpływać na nasze samopoczucie […]
Kuchnia to serce każdego domu, a w jej centrum często znajduje się jedno z najważniejszych narzędzi każdego kucharza – patelnia. Wybór odpowiedniej patelni może mieć ogromny wpływ na smak i […]
Bazylia, znana również jako królowa ziół, od wieków cieszy się uznaniem w wielu kulturach na całym świecie. Od jej mistycznych korzeni w starożytnych rytuałach po dzisiejsze wykorzystanie w kuchniach domowych […]
Pak-Choi, znany również jako chińska kapusta, to warzywo, które w ostatnich latach zyskało na popularności na całym świecie, ale jego korzenie sięgają daleko wstecz, do starożytnych czasów w Azji. Dzięki […]
Przepis na prosty i szybki makaron którego podstawą są pomidory, oliwki, anchois oraz kapary. Będzie to skrócona wersja przepisu bez zbędnych komentarzy i uwag. Całość przygotowania dania powinna zająć nie […]
Spaghetti Aglio e Olio to prosty makaron oparty na oliwie. W zasadzie nie ma w nim żadnego sosu, nie dodajemy do niego sera. Warto więc dopilnować aby oliwa była dobrej […]
Makaron drwala którego podstawą i tym samym głównym smakiem jest kiełbasa. Przedstawiony przeze mnie poniżej przepis nie różni się specjalnie od oryginału – używam w nim pieczarek których… nie ma […]
Prosty przepis na Cacio e pepe czyli makaron z serem i pieprzem. Całe danie oparte jest na trzech składnikach. Poniżej przedstawiam propozycję wykonania która minimalizuje ryzyko potknięć. Wcześniejsze wystudzenie małej […]
Przepis na oryginalny makaron Spaghetti Carbonara który można wykonać w kilku prostych krokach. Nie wymaga wyjątkowych umiejętności, a przestrzegania kilku prostych reguł, zrozumienia dania i przede wszystkim zastosowania wysokiej jakości […]
Przepis na makaron z sosem pomidorowym i aromatycznym serem Ricotta, z dodatkiem Parmigiano Reggiano lub Grana Padano oraz świeżej bazylii. Jest to bardzo proste do wykonania danie pozbawione miejsc w […]